2010年2月12日星期五

紫菜饼。。

我的紫菜饼。。。easy make。。
*材料 - 春卷皮,紫菜。
*面粉+鸡蛋 面糊。
Step 1 - 在春卷皮上,涂一层面湖。
Step 2 - 拿一片紫菜放在面糊。
Step 3 - 分成小片。
Step 4 - 把一小片卷起。
*最后,就是这样的mini手卷。
Last step - 就拿去炸至金黄色。

2010年2月8日星期一

黄梨饼 Pineapple Tart

一年一次的农历新年,也只有在这个时间做饼过节。。。今年,没什么时间,只做黄梨饼,鸡丝卷和紫菜饼。。 看看我的黄梨饼制作吧。。
材料 1 :黄梨饼皮粉 Pineapple Tart Mix -420gm
材料 2 :黄梨陷料
材料 3 :牛油 250gm
材料 4 :蛋黄 2 粒 (Size A)


Step 1 :- 现把牛油在中等速度搅拌柔滑。。
Step 2 :- 放进黄梨饼皮粉。
Step 3 :- 轻轻的把饼粉和牛油混合。。
Step 4 :- 然后,再用搅拌机,搅拌大概30秒。。(我用报纸盖在面,是因为搅拌机会把饼粉弄飞出来。)
Step 5 :- 加进 2 粒蛋黄。

Step 6 :- 在开机搅拌,直到柔滑。(大概3分钟左右)

Step 7 :- 这是普通面粉,如果,你不喜欢饼皮太松脆,可以加一些面粉可以让饼皮较硬。(注 :420 gm 的黄梨饼皮粉 大概加 20-30 gm的面粉)

Step8 :- 最后,把搅拌好的饼皮粉,放进挤容器,挤出一条,再放上黄梨陷料(大小粒,个人喜欢),饼皮把陷料卷在里面。。。这样就完成啦。。
Step 9 :- 卷好的黄梨饼,排好在烘盘上,在涂上蛋黄液在皮面。
Step 10:- 放进烘炉。。180 cc / 18-25 分钟。

The end ...大告功成啦。。。。恭喜发财。。

2010年2月6日星期六

恭喜发财 *0*

听到家里的小孩场新年歌。。每条大街小巷,每个人的嘴里,见面第一句话,就説声恭喜。。。


很快的新年又要到了,今年,是我们第一次开始要给红包后辈了。。还是会给双封哦。。记得找我拜年哦。。。。

今年的新年,气氛真的很冷清。。。我们共事的士气也很低落。。就是没有花红,只靠薪水来过年。。。哎哟!!只有那一点点的薪水。。。怎样过年。。。还好,我有老公帮我分担一些。。

*这几个美丽的红包是最喜欢的。。。有点不舍得用。。

*这些新钞票。。是老公的辛苦赚回来的钱。。

2010年1月25日星期一

Malaysia Day

Malaysia Day is held on September 16 every year to commemorate the establishment of theMalaysian federation on the same date in 1963. It marked the joining together of Malaya, North Borneo, Sarawak, and Singapore to form Malaysia. The formation of the new federation was planned to occur on June 1, 1963, but was later postponed to August 31, 1963, in order to coincide with the sixth Hari Merdeka. Several issues related to the Indonesian and the Filipinoobjection to the formation of Malaysia delayed the declaration to September 16 of the same year. The postponement was also done to allow the United Nations team time to conduct referendums in North Borneo (now Sabah) and Sarawak regarding the two states participation in a new federation.[1]

The formation of Malaysia was made possible through the introduction of the Malaysia Bill to the Malayan Parliament on July 9, 1963, and consent from the Yang di-Pertuan Agong on August 29, 1963.[1]

Prior to the formation of Malaysia, Singapore and North Borneo unilaterally declared independence from the United Kingdom on August 31, 1963, thus coinciding with the sixth anniversary of the Malayan independence.

Beginning year 2010, Sept 16 is a public holiday. It is coincidental with the birthday of the Yang di-Pertua of Sabah.

马来西亚是每年9月16日举行纪念活动的马来西亚协会成立于1963年在同一日期。它标志着拼接马来亚、北婆罗洲、沙唠越及新加坡,马来西亚形式。形成了新的联邦计划是发生于1963年6月1日,但后来被推迟到8月31日,1963年,为了配合第六哈里独立。几个问题相关的印尼和菲律宾人反对形成的宣言,马来西亚推迟了当年的9月16日。也作了延迟时间允许联合国小组进行全民公投在北婆罗洲(现在)及沙唠越沙巴关于这两个国家参与的一个新联盟[1]。

  马来西亚的形成是通过引入马来西亚马来议会法案,1963年7月9日,并同意Yang di-Pertuan Agong扬于1963年8月29日[1]。

  之前的形成,马来西亚,新加坡和北婆罗洲单方面宣布脱离英国独立于1963年8月31日,正好与马来亚六周年的独立性。

  到2010年,9月16日开始为公众假期。这是巧合的生日Yang di-Pertua沙巴。

2010年1月23日星期六

渡岁吉日吉时吉向撮要表2010

一年一度的工作到了。。是什么样的工作???
就是帮家里的神台来个大扫除。。不是喜欢几时就几时大扫除,有时间的,我的家婆讲,到了吉时,那些佛会上回天堂,我们人民就趁那个时间快快的帮神台大扫除。。^0^

2010年1月20日星期三

字花。。你又赌过吗? ^0^


字花亦称花会,是中国民间流行的一种赌博方法。开赌的方法大致如下:庄家会预先开出一个列表,内有三十六个人名或三十六种物品。每次开赌时,抽出其中一个,把写上名字的纸或竹牌,复盖起来,放在当眼的地方,让赌徒下注。过一段时间以后,打开谜底然后派彩。派彩一般为一赔三十(1:30)左右。

字花自清代中叶在民间流传,在福建、两广、江浙一带以至天津、上海都曾流行一时。不同地方开字花的方式会略有不同。例如所选用来开字花的人名或物品,有用36个古人,也有用36种动物,甚至36种职业。有些地方的庄家(称「字花厂」)提供一些似是而非的提示以提高投注兴趣。有规模的字花厂更多会建立网络,透过大小代理,四处收受投注。

开字花作弊的情况并不罕见,例如庄家看见买中的投注太多,可以藉词取消开彩,甚至挟款一走了之。民间沉迷赌慱,亦造成大量各样的社会问题。所以自清朝以来,各地方及各朝政府都有禁止字花,但往往都是屡禁不止。只有在中共建政后,中国大陆才成功禁绝字花。但近年在一些地方,字花又再死灰复燃。目前中国大陆有些不法之徒就是用这种字花,作为香港六合彩的外围黑庄予以诈骗。
在香港,政府为打击字花,在1975年起开办六合彩奖券开彩,把民间的非法活动加以规范,得到的收益则拨作慈善用途。
字花花会论

吾论花会之光明,本门为军师,出后不久定出虎将,不出者必出太平皇镇之,后出火官安士天良天申,但出太平后,此四字倘若不出,三槐占魁万金江 ,祠合海扳桂六名不久必出可提防,又如出月宝坤山,必出江祠,后出二道士,初旬出井利火官,中旬出月宝四夫人,下旬出井利月宝,但逢时节及祈祭,前后银玉日定出九官火官,如不出定出茂林元贵青云,倘必得有利合海青元只得万金正顺明珠合同占魁出后,不久定出道士和尚,初一十五若出太平吉品有利元吉元贵,后定出坤山青云正顺,如逢杀日定出志高月宝坤山,不久必出光明如出天良天申,必出占魁道士 ,如出占魁道士火官九官不久定出虎将虎将一出,只得必得三槐茂林扳桂荣生逢春,茂林一出,必出占魁万金福孙江祠有利后论迥出四状。







追时间

2019年忽然来了一个几乎可以灭掉整颗地球COVID-19. 很恐怖的病毒,毁了很多人,很多钱,很多时间,包括我在内,几年努力的工作和存款,第一年的疫情,已白花了一大半,来到今天2022的年中,又要紧张的看着钱包了😣 在这个疫情,大概两年半(03-201...