2010 元宵节

2010农历新年不知不觉来到了尾声。。这个元宵也刚巧是月尾28.2.2010 。。。回顾这个新年我是怎样过。。^0^

*12.2.2010 星期五 小除夕。。一开始没有心情工作了，就请了半天假，因为，今年没有花红，只给了那区区的RM100红包，哦。。好伤心，我在公司做了3年，公司没赚钱，没有花红，我可以接受，我是接受不到那红包，感觉有点在敷衍我们。。很灰心。。不想帮他们拼了。。

*13.2.2010 星期六 除夕。。一早就帮家婆做家务，大嫂就忙团圆饭，吃完了饭，我和老公就回到房里''包红包'', 今年是我们第一次派红包，还是双封利是。

*14.2.2010 星期天 初一。。在凌晨3点，我们都爬起床了。。是因为，大嫂有接财神。8888

大概4.30am点左右拜完了,有倒头大睡去了。。。

***10am 我们才起床刷身，要准备和家人去拜神。。就有大嫂带路，我们去到Ulu Klang 一间慈云净苑。

***11am 我们拜完神就找地方吃早餐，第一次大年初一还在K.L...一路上都很通顺，车很少，也有很多店没有开门。。。我们兜了一会儿，我们就来到‘大同酒家吃点心’。。我还以为会满座，原来自己多想了。。

***1pm 我们收好了行李就准备回娘家。。原本是安排初二回的，老公初三一早就要去机场，也不是他的老板咯。。。逢过节过日他的老板一定会带走他，不可以留在我身边。。。真气人！！

***6pm 我们回到了Sitiawan..我们也是住回K-WEST Hotel,新年房间都要贵多RM20...今年回到婆婆家新年的气氛也变了有点冷清，最不开心的是，三姑姑没有带B女回去，我好想念她。。

15.2.2010 初二。。 我们check-out 酒店后，就回到婆婆家吃早餐，在中午我和妹妹他们到Teluk Batik 一个新码头拍照，老公就独自留在家，因为，他对还有恐惧感。。。

紫菜饼。。

我的紫菜饼。。。easy make。。

*材料 - 春卷皮，紫菜。
*面粉+鸡蛋 面糊。
Step 1 - 在春卷皮上，涂一层面湖。
Step 2 - 拿一片紫菜放在面糊。
Step 3 - 分成小片。
Step 4 - 把一小片卷起。
*最后，就是这样的mini手卷。
Last step - 就拿去炸至金黄色。

黄梨饼 Pineapple Tart

一年一次的农历新年，也只有在这个时间做饼过节。。。今年，没什么时间，只做黄梨饼，鸡丝卷和紫菜饼。。 看看我的黄梨饼制作吧。。

材料 1 ：黄梨饼皮粉 Pineapple Tart Mix -420gm

材料 2 ：黄梨陷料

材料 3 ：牛油 250gm

材料 4 ：蛋黄 2 粒 （Size A）

Step 1 :- 现把牛油在中等速度搅拌柔滑。。

Step 2 :- 放进黄梨饼皮粉。

Step 3 :- 轻轻的把饼粉和牛油混合。。

Step 4 :- 然后，再用搅拌机，搅拌大概30秒。。（我用报纸盖在面，是因为搅拌机会把饼粉弄飞出来。）

Step 5 :- 加进 2 粒蛋黄。

Step 6 :- 在开机搅拌，直到柔滑。（大概3分钟左右）

Step 7 :- 这是普通面粉，如果，你不喜欢饼皮太松脆，可以加一些面粉可以让饼皮较硬。（注 ：420 gm 的黄梨饼皮粉 大概加 20-30 gm的面粉）

Step8 :- 最后，把搅拌好的饼皮粉，放进挤容器，挤出一条，再放上黄梨陷料（大小粒，个人喜欢），饼皮把陷料卷在里面。。。这样就完成啦。。

Step 9 :- 卷好的黄梨饼，排好在烘盘上，在涂上蛋黄液在皮面。

Step 10:- 放进烘炉。。180 cc / 18-25 分钟。

The end ...大告功成啦。。。。恭喜发财。。

恭喜发财 *0*

听到家里的小孩场新年歌。。每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话，就説声恭喜。。。


很快的新年又要到了，今年，是我们第一次开始要给红包后辈了。。还是会给双封哦。。记得找我拜年哦。。。。

今年的新年，气氛真的很冷清。。。我们共事的士气也很低落。。就是没有花红，只靠薪水来过年。。。哎哟！！只有那一点点的薪水。。。怎样过年。。。还好，我有老公帮我分担一些。。

*这几个美丽的红包是最喜欢的。。。有点不舍得用。。

*这些新钞票。。是老公的辛苦赚回来的钱。。