煮饭...

看完了 ''有营煮妇'' 也很想学煮..不过,一个厨房不可以有两个女人,会出事的...厨房是一个女人的第二个天地.( 第一个天就是自己的闺房咯.. ^^ )

我在网站找了 '李錦記' ,他们的网站有很多食谱提供, 煮的程度有分高低...我现来煮这一道 ''香茅甜辣蝦球 '' yummy..^^

*香茅甜辣蝦球

烹調方法: 炸 食用人數: 3-4 準備時間: 20 分鐘 烹調時間: 5 分鐘 小辣

材料 中蝦 200 克 [肉] 甜椒 1/4 個 [切細粒] 香茅 1 枝 [切薄片] 蛋白 1/2 隻 [打勻] Corn starch [上粉用] 醃料 鹽 1/4 茶匙 胡椒粉 適量 芡汁 泰式甜辣醬 4 湯匙 程序 蝦肉與醃料拌勻。 蝦肉拌入蛋白，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。 用1湯匙油爆香香茅，取起一半留作灑面用，下芡汁及甜椒煮至熱透，加入蝦球快手炒勻，灑上炸脆香茅。 標籤: 蝦 泰式甜辣醬